2016-05-16 コンブが海の中でダシが出ないのなんでだろう～♪ 雑学 雑学-食 スポンサードリンク ダシ＝旨み成分であるグルタミン酸は、コンブが死んで細胞膜が壊れないと外に流れ出ないため。 でも、もしかしたらダシ出てるかもしれないですよね（笑）
